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Il Pomodorino Confit

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15 Novembre 2018 By Il Pomodorino Confit 2 Comments

Crema di zucca, fagioli cannellini, peperoni e origano

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2 Marzo 2017 By Il Pomodorino Confit 12 Comments

Crema di patate allo zafferano, mousse di ricotta e crostini all’erba cipollina

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4 Febbraio 2016 By Il Pomodorino Confit 3 Comments

Zuppa speziata di porri, patate e zafferano (e ricetta base del brodo vegetale)

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    Il Pomodorino Confit, ovvero la prima preparazione “elaborata” che ho tentato di cucinare. È passato molto tempo da allora e sono senz’altro molto migliorato. Cucinare, da divertimento, nel tempo è divenuto un mezzo di espressione creativa. Ecco perchè in questa pagina ho intenzione di condividere le mie migliori ricette. È l’inizio di una nuova avventura.

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