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Il Pomodorino Confit

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8 Aprile 2017 By Il Pomodorino Confit Leave a Comment

Tortilli risottati al cavolo rosso, crema di ceci di Navelli, spuma di aquafaba e guanciale

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6 Marzo 2017 By Il Pomodorino Confit 13 Comments

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22 Ottobre 2016 By Il Pomodorino Confit 28 Comments

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10 Giugno 2016 By Il Pomodorino Confit 26 Comments

Neole croccanti ai grani antichi abruzzesi

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    Il Pomodorino Confit, ovvero la prima preparazione “elaborata” che ho tentato di cucinare. È passato molto tempo da allora e sono senz’altro molto migliorato. Cucinare, da divertimento, nel tempo è divenuto un mezzo di espressione creativa. Ecco perchè in questa pagina ho intenzione di condividere le mie migliori ricette. È l’inizio di una nuova avventura.

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