Risotto con baccalà al vapore, salsa di datterini e basilico, polvere di olive nere, capperi e origano
Chitarra alla puttanesca di tonno e peperone dolce di Altino
Due finger-food estivi
Ricordo di una merenda a Santa Vittoria (sfera di mozzarella ripiena di spuma al ciauscolo, basilico vetrificato)
