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Il Pomodorino Confit

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29 Novembre 2018 By Il Pomodorino Confit 3 Comments

Pasta al gorgonzola e radicchio

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15 Novembre 2018 By Il Pomodorino Confit 2 Comments

Crema di zucca, fagioli cannellini, peperoni e origano

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1 Giugno 2018 By Il Pomodorino Confit Leave a Comment

Bruschetta con pesce spada affumicato, melone, pepe di Sichuan e menta fresca

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26 Marzo 2018 By Il Pomodorino Confit 3 Comments

Risotto con baccalà al vapore, salsa di datterini e basilico, polvere di olive nere, capperi e origano

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1 Febbraio 2018 By Il Pomodorino Confit 2 Comments

Fettuccine cacio, pepe nero di Penja e crema di rapa rossa

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14 Gennaio 2018 By Il Pomodorino Confit 2 Comments

Bruschette con salsiccia e stracchino

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    Il Pomodorino Confit, ovvero la prima preparazione “elaborata” che ho tentato di cucinare. È passato molto tempo da allora e sono senz’altro molto migliorato. Cucinare, da divertimento, nel tempo è divenuto un mezzo di espressione creativa. Ecco perchè in questa pagina ho intenzione di condividere le mie migliori ricette. È l’inizio di una nuova avventura.

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