Gelato al pecorino di Farindola con pere caramellate e miele di stregonia
Spaghetti con crema di cime di rapa e cozze
Gnocchetti sardi con crema di fiori di zucca, zafferano e cozze
Uovo cotto a bassa temperatura, crema di zucca e bottarga aromatizzata agli agrumi
