2 Dicembre 2018 By Il Pomodorino Confit 3 Comments Uovo a 62 gradi, cavolo nero, battuto di lardo di Colonnata e briciole di pane
1 Ottobre 2018 By Il Pomodorino Confit 6 Comments Polpo in doppia cottura, bietole al vapore e crema di zucca
14 Febbraio 2018 By Il Pomodorino Confit 3 Comments “Ahia! Mi sono Tagliata”: roastbeef di manzo, crema alla barbabietola, chips di barbabietola croccanti (e i consigli per una bistecca perfetta)
1 Febbraio 2018 By Il Pomodorino Confit 2 Comments Fettuccine cacio, pepe nero di Penja e crema di rapa rossa
1 Gennaio 2018 By Il Pomodorino Confit 4 Comments Fusilli cacio, pepe nero di Penja e crema di fiori di zucca