7 dicembre 2017 By Il Pomodorino Confit Leave a Comment Uovo cotto a bassa temperatura, crema di zucca e bottarga aromatizzata agli agrumi
24 novembre 2017 By Il Pomodorino Confit 3 Comments Finger food con crema di zucca, spuma di caprino e crumble di pistacchi e semi di zucca
24 ottobre 2017 By Il Pomodorino Confit 10 Comments Pennoni ripieni di spuma di gorgonzola su crema di zucca e funghi
3 dicembre 2016 By Il Pomodorino Confit 22 Comments Vellutata di zucca con latte di cocco, bottarga di muggine e aria di limone
