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Il Pomodorino Confit

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14 Febbraio 2018 By Il Pomodorino Confit 3 Comments

“Ahia! Mi sono Tagliata”: roastbeef di manzo, crema alla barbabietola, chips di barbabietola croccanti (e i consigli per una bistecca perfetta)

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11 Marzo 2017 By Il Pomodorino Confit 4 Comments

Cotoletta speziata di pollo con chips di verdure essiccate

Cotoletta speziata di pollo con chips di verdure essiccate

    Il Pomodorino Confit, ovvero la prima preparazione “elaborata” che ho tentato di cucinare. È passato molto tempo da allora e sono senz’altro molto migliorato. Cucinare, da divertimento, nel tempo è divenuto un mezzo di espressione creativa. Ecco perchè in questa pagina ho intenzione di condividere le mie migliori ricette. È l’inizio di una nuova avventura.

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