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Il Pomodorino Confit

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26 Marzo 2018 By Il Pomodorino Confit 3 Comments

Risotto con baccalà al vapore, salsa di datterini e basilico, polvere di olive nere, capperi e origano

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15 Settembre 2017 By Il Pomodorino Confit Leave a Comment

Caprese 2.0 (Granita di pomodoro, olio al basilico, basilico vetrificato e cubi di mozzarella)

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20 Luglio 2017 By Il Pomodorino Confit 2 Comments

Due finger-food estivi

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26 Giugno 2017 By Il Pomodorino Confit 6 Comments

Spaghettoni con ragù di palombo

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19 Giugno 2017 By Il Pomodorino Confit 16 Comments

Mezze maniche, pomodoro e stracciatella di burrata con “parmigiano dei poveri”

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12 Giugno 2017 By Il Pomodorino Confit 7 Comments

Linguine al sugo di datterini gialli e baccalà con polvere di capperi

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    Il Pomodorino Confit, ovvero la prima preparazione “elaborata” che ho tentato di cucinare. È passato molto tempo da allora e sono senz’altro molto migliorato. Cucinare, da divertimento, nel tempo è divenuto un mezzo di espressione creativa. Ecco perchè in questa pagina ho intenzione di condividere le mie migliori ricette. È l’inizio di una nuova avventura.

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