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Il Pomodorino Confit

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7 Febbraio 2018 By Il Pomodorino Confit Leave a Comment

Panino con finocchiona, arancia e aceto balsamico tradizionale

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7 Dicembre 2017 By Il Pomodorino Confit Leave a Comment

Uovo cotto a bassa temperatura, crema di zucca e bottarga aromatizzata agli agrumi

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1 Agosto 2016 By Il Pomodorino Confit 17 Comments

In viaggio tra Svezia e Abruzzo (Neole salate con gravad lax)

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5 Dicembre 2015 By Il Pomodorino Confit 2 Comments

Risotto con arancia e fontina

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    Il Pomodorino Confit, ovvero la prima preparazione “elaborata” che ho tentato di cucinare. È passato molto tempo da allora e sono senz’altro molto migliorato. Cucinare, da divertimento, nel tempo è divenuto un mezzo di espressione creativa. Ecco perchè in questa pagina ho intenzione di condividere le mie migliori ricette. È l’inizio di una nuova avventura.

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