14 febbraio 2018 By Il Pomodorino Confit 3 Comments “Ahia! Mi sono Tagliata”: roastbeef di manzo, crema alla barbabietola, chips di barbabietola croccanti (e i consigli per una bistecca perfetta)
15 maggio 2017 By Il Pomodorino Confit 19 Comments Flan di carciofi, mousse di ciauscolo, crema di asparagi e cialda di pane
11 marzo 2017 By Il Pomodorino Confit 4 Comments Cotoletta speziata di pollo con chips di verdure essiccate
30 agosto 2016 By Il Pomodorino Confit 14 Comments Tartare di fassone Piemontese, cicoria ripassata, cipolle caramellate e crema di melanzana