Fusilli integrali con peperoni, zucchine e zafferano
Risotto andaluso (con formaggio fresco di capra e sorbetto di gazpacho)
Risotto con baccalà al vapore, salsa di datterini e basilico, polvere di olive nere, capperi e origano
Chitarra alla puttanesca di tonno e peperone dolce di Altino
Risotto alla burrata e profumi mediterranei
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