Uovo a 62 gradi, cavolo nero, battuto di lardo di Colonnata e briciole di pane
Pasta al gorgonzola e radicchio
Crema di zucca, fagioli cannellini, peperoni e origano
Fusilli integrali con peperoni, zucchine e zafferano
Pane alle noci, bresaola, pesche noci, robiola e rucola
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