Il mio modo speciale di fare colazione.
Ingredienti (per circa 40 biscottini)
Farina 00, 50 g
Cocco grattugiato (o farina di cocco), 200 g
Zucchero, 170 g
Uova cat. 0, 2
Procedimento
Sbattete in una ciotola uova e zucchero. Aggiungete la farina di cocco e la farina normale. Mescolate.
Formate delle palline della grandezza di una noce.
Mettetele su una teglia coperta con carta da forno.
Cuocete in forno preriscaldato a 160 ° C per 10-12 minuti. Quando le palline vengono sfornate devono essere dorate ma ancora morbide , così con il raffreddamento saranno croccanti fuori e resteranno morbide dentro.
unaromagnolaincucina says
5 Dicembre 2016 at 21:10Che buoni! ?
Il Pomodorino Confit says
6 Dicembre 2016 at 10:41Sì, sono il nostro modo di fare colazione. E sono anche facilissimi da fare! 🙂
giovanna says
2 Dicembre 2016 at 22:36Che belle, mi hai fatto ricordare che anni fa li preparavo spesso, non solo un’ottima colazione ma bellianche per il natale.
lasalviadisilvia says
3 Dicembre 2016 at 10:17Sì è vero. Basta non confondersi e appenderli all’albero però!
giovanna says
4 Dicembre 2016 at 12:11Mi riferivo ai sacchettini dono
ricettedacoinquiline says
2 Dicembre 2016 at 17:00Questi sono i miei dolcetti preferiti al cocco!!
lasalviadisilvia says
2 Dicembre 2016 at 19:21Anche i nostri! 😛
ricettedacoinquiline says
2 Dicembre 2016 at 20:43Poi per me sono super natalizi!
milesweetdiary says
2 Dicembre 2016 at 16:58Bellissimi! Sai che io li avevo fatti in passato ma solo con l’albume. Sono una via l’altro!
lasalviadisilvia says
2 Dicembre 2016 at 19:22Assolutamente sì! Roberto li divora quando glieli preparo
Paola says
2 Dicembre 2016 at 16:58Queste le faccio, mio marito va matto per il cocco! Che belle mani 🙂
lasalviadisilvia says
2 Dicembre 2016 at 19:22Spero che gli piacciano davvero, come piacciono tanto a Roberto
Fior di Sambuco says
2 Dicembre 2016 at 7:11E che colazione, io li adoro, anche perchè evocano in me bei ricordi fanciulli <3
Che belle mani <3
lasalviadisilvia says
2 Dicembre 2016 at 19:23Grazie ??